lunedì 21 maggio 2012

Piadina con fesa di tacchino e philadelphia balance Dukan

piadinawalsey

Piadina con fesa di tacchino e Phidalelphia balance (Attacco, PP, PV)


Ingredienti:


- 2 cucchiai di crusca d'avena
- 1 cucchiaio di crusca di frumento (facoltativo)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di linessa
- pizzico di sale
- pepe

Per la farcitura:


- 1 cucchiaio di Philadelphia balance (o in alternativa Yocca)
- fesa di tacchino

Chiamarla piadina mi sembra un po' troppo, ma come definirla? Aiutatemi :) Non è omelette, non è frittatina...boh? Però vi assicuro che è un'ottima soluzione quando siamo prese da improvvisi attacchi di fame.

Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti e fare riscaldare per bene il padellino antiaderente. C'è chi preferisce passare uno scottex con qualche goccia di olio per non fare attaccare il composto, ma io non lo trovo necessario...eventualmente provate come vi viene meglio...
Fare cuocere circa 3 minuti per lato. Appena pronta farcire con una buona quantità di philadelphia (o in alternativa fiocchi) e fesa di tacchino (o altro tipo di salumi).