PANNA COTTA DUKAN (Attacco, PP, PV)
Ingredienti:
- 200ml di acqua
- 300ml di latte scremato
- 20 gocce di Tic
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia (o bustina di vaniglia)
- 4/5 fogli di colla di pesce
Lasciamo per una decina di minuti la colla di pesce nei 200ml di acqua e una volta trascorsi, facciamo sciogliere in un pentolino a fuoco basso. Aggiungiamo il latte, il dolcificante e gli aromi.
Mettiamo in uno o più stampini e lasciamo riposare in frigo per almeno 4 ore.
Una volta pronta possiamo aggiungere sopra una crema a piacere.
Per la crema ho usato:
- 1 cucchiaio di dutella dukan
- 1 cucchiaio di latte
- 3 gocce di aroma al cocco
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