martedì 12 giugno 2012

Piadina Prosciutto e Philadelphia Dukan



Piadina Prosciutto e Philadelphia Walsey

PIADINA PROSCIUTTO E PHILADELPHIA (PP, PV)


Ingredienti:


- 2 cucchiai di latte scremato in polvere
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte scremato
- 1/2 bustina di lievito (se preferiamo farla in padella è possibile anche ometterlo)
- sale e pepe

Per la cottura vi consiglio di utilizzare una teglia rotonda, piuttosto grande, foderata con carta forno oppure, se avete un po' meno tempo a disposizione, potete anche farla in una padella antiaderente. L'importante è che l'impasto sia distribuito uniformemente e in modo che ne risulti una piadina sottile. 
Farcire con philadelphia e prosciutto.