martedì 5 giugno 2012

Tonno in agrodolce Dukan

tonno in agrodolce Walsey

TONNO IN AGRODOLCE (Attacco, PP, PV)


L'aspetto può non sembrare invitante, ma il gusto è più che ottimo!!

Ingredienti:


- 1 fetta di tonno fresco tagliato a cubetti
- 1 cipolla media
- un po' di aceto di mele
- 10 gocce di dolcificante TIC
- acqua q.b.


Per prima cosa facciamo appassire in padella la cipolla con un po' d'acqua. Non appena vediamo che comincia ad ammorbidirsi, aggiungiamo il tonno, un pizzico di sale e 4/5 cucchiai di aceto di mele. 


A cottura quasi ultimata aggiungiamo il dolcificante. Se vediamo che tende ad asciugarsi troppo, possiamo di volta in volta aggiungere un pochino d'acqua. A cottura ultimata aggiungiamo un po' di pepe.

Questo piatto può essere servito caldo o anche freddo.

Fatemi sapere se vi piace... :)