domenica 30 settembre 2012

Shirataki di konjac Tonno e Pomodoro



SHIRATAKI DI KONJAC TONNO E POMODORO (PV)


Avete comprato questi "spaghetti" trasparenti e gelatinosi e, un po' impressionate dall'aspetto, non sapete come cucinarli?? Questa a mio avviso è un'ottima idea per un piatto abbondante e gustoso.

Ingredienti:


- Shirataki di konjac (6 o 4 "nodini" in base al proprio appetito)
- 1 scatoletta di tonno al naturale
- 1 scatoletta piccola di polpa di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- Peperoncino (q.b)

In una padella antiaderente mettiamo il pomodoro, il tonno e l'aglio (preferibilmente privato dell'anima). Lasciamo cuocere per qualche minuto, dopo aver aggiunto anche un po' di peperoncino.
Intanto snodiamo e sciacquiamo per bene i nostri shirataki. A questo punto potremmo farli cuocere nell'acqua di cottura e poi aggiungerli al condimento, oppure, scelta che vi suggerisco, mettiamoli direttamente a cucinare nel nostro sugo appena preparato. In questo modo gli spaghetti si insaporiranno ancora di più ;)

Buon appetito!