giovedì 28 febbraio 2013

Hamburger di vitello


HAMBURGER DI VITELLO (Attacco, PP, PV)


Ingredienti:


- 250g di carne di vitello macinata magrisssssima
- sale 
- pepe
- un pezzetto di cipollina tritata
- mezza carota
- gambo di sedano q.b.


Spesso con questa dieta introduciamo nella nostra alimentazione un gran numeri di uova, proprio per questo motivo ho provato la variante senza....il risultato vi assicuro che è gradevolissimo. Basta amalgamare per bene tutti gli ingredienti e fare dei piccoli dischetti da mettere su una piastra antiaderente molto calda. 
Idea velocissima, per chi come me arriva di corsa a pranzo e ha pochissimo tempo per preparare.

venerdì 8 febbraio 2013

Paninetti al glutine Dukan


PANE DI SEITAN (Attacco, PP, PV)


Ingredienti :

- 4 cucchiai di glutine (istant seitan)
- 1/2 confezione di quark
- sale e pepe
- 1 cucchiaino di lievito

Mischiamo insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto ben compatto. Lasciamo riposare una decina di minuti e inforniamo a 180° per circa 35 min.

Uno dei migliori mai provati ;) Non è gommoso! Evvai!!! :D