Calzone ripieno Dukan

CALZONE (Attacco/PP/PV)

Ingredienti:

- 3 cucchiai di seitan
- 2 cucchiai di  crusca d'avena

- 1cucchiaio di crusca di frumento
- 1 cucchiaio abbondante di quark o linessa

- 1 cucchiaio di latte in polvere

- Latte scremato q.b.

- Sale e pepe

Per il ripieno ho usato:

- Prosciutto cotto 

- Sottiletta light (se decidete di farlo in attacco potere sostituirla con i fiocchi o la Balance)

Stendere su della carta forno o teglie di silicone, farcire e chiudere i bordi con la forchetta.

Infornare a 180° per circa 20 minuti.